全国各地の日本酒造りのレベルが上がり、消費者の嗜好が多様化している中で、佐賀酒を選ん
でいただくためには、佐賀酒に関する知識や理解を深め、消費者に佐賀酒の楽しみ方や飲み方を
提案できる人材を育成していくことが必要であることから、日本酒のスペシャリストによる体験
型セミナー「佐賀酒学」を昨年度から開設しています。
　今年も、様々な分野で活躍する日本酒のスペシャリストを講師としてお迎えし、佐賀酒の魅力
を深く味わえる３回の講座を、それぞれ異なるテーマ・講師で開催します。

飲食店に勤務する方、お酒を扱う仕事をされている方、佐賀酒ファンの方など、熱意ある皆様
のご参加をお待ちしております。


【開催概要】
第1 回「酒器で、日本酒はもっと美味しくなる。」（講師：庄島 健泰）
〔日程〕 令和７年11 月11 日（火曜日）16 時から18 時まで
〔定 員〕 27 名
〔料金〕 4,000 円（酒器付き）

第2 回「プロのための、ペアリング再考。」（講師：中牟田 太仁）
〔日程〕 令和７年１1 月18 日（火曜日）16 時から18 時まで
〔定 員〕 27 名
〔料金〕 2,000 円

第３回「日本酒は、もっと自由でいい。」（講師：山本 将守）
〔日程〕 令和７年１2 月2 日（火曜日）16 時から18 時まで
〔定 員〕 43 名
〔料金〕 2,000 円

※第3 回の応募開始は、10 月下旬を予定しています。
日程が近づきましたら改めてお知らせいたします。

〔会 場〕 天神福食堂（福岡県福岡市中央区天神1 丁目11-1 ワン・フクオカ・ビルディング5 階）
〔参加方法〕 本セミナーは、事前申込制となります。専用の申込フォームからお申込みください。

第1 回/2 回 申込フォーム
https://logoform.jp/form/jbBd/1248595

※申込締切　令和７年１0 月31 日（金曜日）
※定員を超える応募があった場合、抽選とさせていただきます。
※20 歳未満の方へのお酒の提供はできません。
※飲酒運転は絶対にしないでください。